商品の詳細情報【ぬか炊の素】

漬物屋の熟成ぬか床をたっぷりと使用してつくられたぬか炊の素です。

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ぬか炊の素で煮炊き料理の腕前があがります!

使い方はカンタン!ぬか炊きの素を水で倍に薄めて
具材と一緒に煮込むだけ!

ぬか炊の素おすすめレシピ

ぬか炊の素

漬物屋が180日以上かけ、乳酸菌で
しっかり熟成発酵させた「ぬか床」を
ふんだんに使用し、みりんと生醤油で
合わせました。煮炊き料理の素として
手軽にお使い頂けます。

「ぬか炊」とは九州地方で古くから伝わる郷土料理です。ぬか漬けに使って いた熟成のぬか床を煮炊き料理に入れることで料理に熟成のうま味、発酵に よる味の深みが生まれ、すこぶる美味しくなるということから、昔から愛され てきたものなのです。この「ぬか炊の素」はその郷土料理をご家庭でも手軽 に味わえるように調合された煮炊き料理の素なのです。

ぬか炊きの素
商品名 ぬか炊の素
容量 300ml
原材料 ぬか床(米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ(大豆を含む)、生姜)、みりん、生醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖
賞味期限 365日
販売価格 380円(税込み)
数量
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