詳細情報【沢庵の特製醤油漬け】

熟成発酵した沢庵を本場湯浅醤油で漬け込んだ無添加のお漬物です。

  • お買い物ガイド
  • メールフォーム
【お得!】商品代金が3800円以上で送料無料!
  • お買い物かごを見る
  • 送料・お支払いガイド
詳細情報

保存料、着色料不使用、無添加のたくあんの特製醤油漬け

沢庵の特製醤油漬けの説明

この商品は弊社の本格ぬか漬け沢庵をさらに醤油で風味付けした商品です。沢庵が本格ならば醤油も本格でなくては。そうして選び抜かれた醤油が醤油発祥の地、湯浅の醤油なのです。なかでも700年の伝統を持つ丸新本家の『蔵匠・樽仕込み』という醤油を選びました。その理由は、先ず、一般の醤油に比べ塩分が30%減であるところ、そしてコク、まろやかさ、うっすらとした甘みがあります。沢庵の味を殺さず、また醤油の旨味も殺さない、非常に絶妙な具合でマッチするのです。本格の漬物をさらに本格の調味料で引き立てる。こうして生まれた奇跡の沢庵をぜひご賞味下さいませ。

たくあんの醤油漬け
商品名 すっぱい一口たくあん しょうゆ味
容量 90g
賞味期限 120日
販売価格 300円(税込み)
数量
原材料 大根(宮崎県産)
漬け原材料 醤油(和歌山県産)
米ぬか(和歌山県産)
塩(兵庫県産)
昆布(北海道産)
渋柿の皮(和歌山県産)
唐辛子(和歌山県産)
みかんの皮(和歌山県産)

栄養表示成分数値

※検査単位100g(日本食品分析センター調べ)

エネルギー 40.8kcal
タンパク質 3.9g
脂質 1.2g
炭水化物 1.8g
ナトリウム 2.1g
食塩相当量 5.4g

樽の味・漬物作業長のコメント

樽の味・漬物作業長細田幸平
醤油のコクがマッチしてます。
たくあんの酸味に一番マッチする醤油を選びました。
それから過度の塩分にならない点などもセレクトした理由ですね。 たくあんの旨味と醤油の旨味の両方を愉しめる贅沢な商品です。

お買い上げ頂いたお客様の声

大阪府M様男性 「想像以上にまろやかでした。」
【すっぱい一口たくあんしょうゆ味をご購入】
酸味の効いた普通の沢庵も大好きですが、この沢庵もとても気にいってます。想像していたよりも醤油の味がとてもまろやかで沢庵によく合っていますね。かなり研究されたのではないでしょうか。これからも美味しいお漬物をつくっていただけるよう陰ながら応援しております。
「樽の味は昔ながらの製法と自然の味を大切にします」お問い合わせバナー