たくさんお野菜をつけるので、すぐに水が上がってしまうのですが、こちらの旨みの素で調節すると、ぼやけていた味も戻って、美味しく糠床生活を続けられています。ありがとうございます。すぐなくなるのでもう少し量が多いといいのですが。

全く元の糠床の味の邪魔をしません。でも、おいしさは増しているように思います。足し糠って、相性が悪いと元の糠の世界をこれでもかってくらい壊してしまうので不安だったのですが、『うまみの素』は、元の世界を大切にしつつ、より良いところを引き出してくれている。そんな気がします。
安心して使える足し糠です。

使うのが楽しみです！