先ずは結論として大満足！！で良かったです。

最初に不安もありましたが『カンタンぬか床セット』を購入して、素人の私でも分かりやすい写真付き説明書の通りに旬の野菜をいろいろと漬けました。そしたらびっくりする程の美味しくて懐かしいぬか漬け野菜がいとも簡単に出来たのです。そして時々『足しぬか「うまみの素」』も少しずつ追加しては美味しさを手軽に持続してます。

また樽の味さんのぬか床の香りがなんとも言えない程、懐かしい良い香りなのです。それは自分が子供の頃に生前の母が毎日作ってくれたぬか床の香りと同じで昔の想い出がぬが漬け作りの度によみがえります。
健康的にも良く懐かしい味に感謝しかありません。

日本の伝統ある素晴らしいぬか漬け文化の為、これからも貴社のご活躍を田舎の飛騨高山より祈っております。ありがとうございました。