無添加の浅漬けの素なら樽の味の「浅漬け革命」

昔ながらの無添加の漬物屋が考えた誰でもカンタンに本格的な浅漬ができる浅漬けの素。

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昔ながらの無添加の漬物屋が考えた革命的な浅漬けの素

「さらにカンタンに漬物ができます。」以前からぬか漬けよりも、もっと手軽に漬物を作りたいという要望が多く、その声をもとに作り上げた浅漬けの素です。漬物屋として今まで培った経験を活かし、漬物屋だからこそわかる絶妙な塩加減。後味の良さを感じられるほのかな甘味。そして樽の味でしか出せない秘伝の漬け汁を活用し、誰が漬けてもカンタンに本格的な漬物の味がだせる浅漬けの素ができました。

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浅漬け革命「美味しさの秘訣」

南高梅

こだわりの有機栽培茶

これは地元和歌山県だからできることです。和歌山県には南高梅という梅の中でも最も美味しい梅と呼ばれる品種「南高梅」が豊富にあります。そして梅干し作り日本一、いや世界一盛んなところでもあります。本来梅酢は貴重なものではありますが、この土地だからこそ国産の良質な梅酢を手に入れることができるのです。この梅酢を使うことでほのかな酸味が生まれ、味わいを引き締めてくれます。

漬物と浅漬け革命

無添加の味だから美味しい

この浅漬け革命には化学的なうまみ調味料も保存料も一切入っていません。砂糖も市販の浅漬けの素に比べても半分以下程度しか入っておりません。野菜本来の味を殺してしまうからです。この浅漬け革命は野菜が持つ美味しさを引き立たせることが目的であり、極めて自然の味を大切にすることが、本来の味覚を守り、身体を大事にすることであり、弊社はそれが本当の意味での美味しさであると確信しています。

白菜漬け

秘伝の味「白菜の漬け汁」

これは弊社独自の部分ですが、白菜の漬け汁が入っています。弊社の白菜漬は最初塩漬けで下漬けをします。その時に出る漬け汁。その中でも一番汁ではなく(一番汁はアクが強いため)、少量しか出ない二番汁を使用します。これが得も言えぬような美味しさを持っており、これを浅漬けの素に活用することで、独特のうま味が生じるのです。

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浅漬け革命の使用方法

ご賞味頂いたお客様の声

兵庫県在住のMさん

ぬか漬けよりもカンタンでした。

ぬか漬けも美味しくて好きだったのですが、かき混ぜが面倒になってしまい、やめておりました。そんな折、この浅漬けの素を使ってみてビックリしました。ぬか漬けよりもカンタンでした。漬物食べたいなって思ったら、刻んで漬け込み、揉むだけですからね。1時間でできますし、とても楽です。これなら毎日漬物が食べれそうです。本当にいつも良い商品をありがとうございます。

神奈川県在住のTさん

こんなに美味しいのは初めてです。

浅漬けの素は今まで、とても甘かったり、後味が悪かったりして、敬遠していたのですが、この浅漬けの革命でつくった漬物はとても上品な味わいで後味も良く、こんなに美味しいのは初めてです。なかでもカブラは格別です。無添加だからこういう味が出せるのかもしれませんね。

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商品詳細

浅漬け革命
商品名 浅漬け革命
容量 500ml
賞味期限 365日
原料及び原材料 梅酢、砂糖、こんぶエキス、食塩、かつおエキス、生醤油、 酵母エキス、白菜の漬け汁
販売価格 450円(税込み)
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