【紀州あかもく3袋セット】
旬の時期に収穫した新鮮な紀州あかもくです。丁寧に選別・水洗いをし、食べやすく刻んで直ぐに冷凍！採れたの味わいが楽しめる贅沢な逸品です。クセのない味で食べやすさ抜群です。
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- しらすくぎ煮
- 奇跡の 米粉 ラーメン 1食分
- ライスミルククラムチャウダー
- 手作り 麹 チョコ
ツルツルとした食感と
シャキシャキの歯ごたえ。
クセのない味で
食べやすさ抜群！
-
「とろろ」と「あかもく」は
ネバネバ同士で相性抜群！
どちらも食物繊維が含まれ
体に嬉しい食材です。
味の決め手の鶏そぼろと
アクセントの卵と梅肉が
ポイントです！
-
食材を切って混ぜて
ソースをかけるだけ！！
ソースは、オリーブオイル、
レモン汁、醤油などお好みで。
カルパッチョのほか、
ポン酢で和えても美味しく
いただけます。
-
つるつるの麺と
あかもくのシャキシャキ＆
ネバネバが絡まる
新感覚そうめん！
紀州あかもくは麺仲間の
パスタ料理とも相性抜群
ですよ。
ポテンシャルに驚くこと必至！！
しかも熱を加えても栄養はそのまま。
-
ゆらゆらと揺れる
水中で光るあかもく。
そこに鎌を入れ、
引っ張り上げると、
ひと抱えものあかもくが
ズッシリ！
収穫のタイミングと質の
見極めが熟練の業！
-
最初は海水で汚れを落とし、
選別したら茹で、更に水洗い。
滴る水がまるでスライムのよう！
-
海からあがったあかもくは、
衣奈の加工場へ。
選別や湯通し、
3度の入念な手洗いを経て
ミキサーにかけられます。
工程を経るごとに増していく
粘りは感動もの！
-
充填機で袋詰めして完成
海からここまで時間をかけて
作業し、じっくり粘り強く
行われています。
- 取り扱い製品
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- お肌うるうる甘酒パウチタイプ
- 粉生姜
- 匠醤油
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- 新堂みかん
- あんぽ柿
- 梅酢
- 赤梅酢
- 鍋のつゆ
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- 金山寺味噌
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- そのまま食べる十六穀
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- 塩こんぶ
- とろろ昆布
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- 摘果スイカと摘果メロン
- しらすくぎ煮
- 奇跡の 米粉 ラーメン
- ライスミルククラムチャウダー
- 手作り 麹 チョコ
ツルツルとした食感とシャキシャキの歯ごたえ!
クセのない味で食べやすさ抜群！
酢の物はもちろん様々なお料理にお使いいただけます。
新鮮な状態で冷凍した紀州あかもくですので、
採れたての風味、味わいをお楽しみいただけます。
| 商品名 | 紀州あかもく |
|---|---|
| 容量 | 100g×3袋セット |
| 原材料 | あかもく（和歌山県産） |
| 販売価格 | 1,880円（税込み ） |
樽の味・漬物作業長のコメント
- 自然のうまみが活きています。
- 旬の時期に収穫した新鮮な紀州あかもくです。丁寧に選別・水洗いをし、食べやすく刻んで直ぐに冷凍！採れたの味わいが楽しめる贅沢な逸品です。クセのない味で食べやすさ抜群です。
