金山寺味噌

紀州和歌山が誇る、最高のおかず味噌「金山寺味噌」

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金山寺味噌、熟成奈良漬と泉州水なす 商品説明 こだわり 頑なに守る昔ながらの製法 塩 様々な料理に合います

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麹の鍋つゆ



金山寺味噌は「泉州水なす入り」と「熟成奈良漬け入り」の二種類あります。


水なす金山寺味噌
商品名 金山寺味噌 泉州水なす入り
容量 200g
賞味期限 三ヶ月(高温多湿を避け保存)
原材料 大麦・米・大豆・水なす・瓜・生姜・しそ 砂糖・還元水飴・食塩・酒精(原料の一部に大豆を含む)
販売価格 780円(税込み )
数量:
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奈良漬金山寺味噌
商品名 金山寺漬 奈良漬入り
容量 200g
賞味期限 三ヶ月(高温多湿を避け保存)
原材料 瓜・胡瓜・守口大根・漬け原料(もろみ・酒粕・砂糖・還元水飴・ みりん粕・食塩・酒精)(原料の一部に大豆を含む)
販売価格 980円(税込み )
数量:
数量:

樽の味・漬物作業長のコメント

樽の味・漬物作業長細田幸平
熟成と発酵が醸し出す旨味をご堪能ください。
紀州和歌山の名物でもある金山寺味噌です。熟成発酵によって醸し出されるの奥深い味わいが特徴です。甘めに仕上げておりますので、ご飯との相性も抜群です。

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