紀州ひとりじめ　小玉スイカ

たまらないシャリ感と濃い甘みをお楽しみ下さい

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産地直送小玉スイカ紀州ひとりじめ、地元和歌山の農家さんが真心込めて大切に育てた最高級のスイカです。たまらないシャリ感！ジューシーなあまみ。糖度１３度前後。真心込もった栽培。こだわりの農法。新鮮な産地直送便


ごめんなさい！数に限りがあるため、一週間で20箱限定。新鮮で充分に熟した美味しいものを確実に出荷するため、日付指定は出来ません。ご了承くださいませ。自然の恵みを受けて育てており、丁寧に手間暇をかけて作らなければなりません。そのためイチゴにたくさん作ることが難しく、数量限定とさせていただいております。※日付指定は出来ませんが、到着時間指定は可能でございます。お漬物や甘酒などの通常商品と同時購入の場合は発送までに数日程度、お日にちを頂きます。何卒ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
シャリシャリとした食感と濃い甘みが自慢。斉藤農園園主「斉藤喜也」さんはなんと11代目園主です！【和歌山県認定農業士】美味しさの理由。
おいしさの理由を紹介。＜紀州産＞最高級のひとりじめ。和歌山県で一番のスイカ・メロン生産地となっている御坊市名田町にて江戸時代から農業を営む農家さんが丹精込めて作った最高級のひとりじめ。小ぶりな大きさで皮が薄く、果肉がしゃりっとした柔らかな触感で、しかも濃厚な甘みながらもさっぱりとした後味が特徴的な品種。＜こだわり＞徹底した完熟収穫。斎藤さんは味を最優先し、一番おいしい時期を見計らって収穫します。「紀州ひとりじめ」は卵ほどの大きさになってから約２５日前後で収穫します。斎藤さんは１０種類以上の色付き棒を使い、すべてのスイカが何日経過しているかをくまなく調べ上げ、確実に美味しい完熟時期で収穫しています。＜てまひま＞①、水分の調整：入念な栽培管理。ハウス栽培だからこそ可能なことがあります。それは水分調整です。余分な水分が入り込むとスイカの甘味が一気に薄れてしまいます。斎藤さんは常に天候に木を配り、雨が入ってこないように適切にハウスの窓を開閉させます。スイカ栽培にはあまり目につかないところの労力が非常に大事なのです。②陽当りの調整：スイカには陽当りが重要です。日が全く当たらない部分は色が薄くなったり、味にムラが出てしまったりします。そこで満遍なく日が当たるように全てのスイカを手作業で陽当りの向きを変えていきます。といっても白い部分に直接日を当てると日焼けするので間接的に日光を当てていくのです。③収穫の選定：より美味しいスイカを収穫するため３，４番花を中心に育てるようにしています。また最初にできるスイカを「一番なり」といって一番美味しいスイカになります。そのスイカを収穫したあとにできるスイカを「２番なり」と言いますが斎藤さんは「一番なり」だけを収穫します。＜味の決めて＞独自の配合肥料。斎藤さんは非常に熱心な研究家です。どのような肥料をどう調合し、どんなタイミングで使えば、もっと甘く、美味しくなるだろうと試行錯誤を重ね、書き溜めたノートは何冊にもなります。今冬な努力の結果、他では真似できない独自の配合肥料の完成に至ったのです。私達が真心込めて作った「紀州ひとりじめ」を是非ご賞味ください。
ちょっとした傷もあります。栽培の性質上どうしても画像のようなスレが生じる場合がございます。予めご理解とご了承のほどよろしくお願い申し上げます。


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小玉スイカ紀州ひとりじめ

漬けもん屋がおすすめする最高級の小玉スイカ「紀州ひとりじめ」
5月末から順次出荷予定となります。他商品と同時購入（同梱の場合）は出荷までに日数を頂く場合がございますが、予めご了承ください。

ひとりじめ1個
商品名 小玉スイカ紀州ひとりじめ 1個（1.7kg程度）
賞味期限 届いてなるべくお早めにお召し上がりください。
注意事項 スイカはビニール袋に入っていますが到着後、すぐに開封してください。「蒸れ」てしまう恐れがあります。
原材料 すいか（和歌山県産）
販売価格 3,980円（税込み・送料無料）
数量：
数量：
ひとりじめ2個セット
商品名 小玉スイカ紀州ひとりじめ 2個セット（3.5kg程度）
賞味期限 届いてなるべくお早めにお召し上がりください。
注意事項 スイカはビニール袋に入っていますが到着後、すぐに開封してください。「蒸れ」てしまう恐れがあります。
原材料 すいか（和歌山県産）
販売価格 7,500円（税込み・送料無料）
数量：
数量：
ひとりじめ2個セット
商品名 小玉スイカ紀州ひとりじめ4個セット（7kg程度）
賞味期限 届いてなるべくお早めにお召し上がりください。
注意事項 スイカはビニール袋に入っていますが到着後、すぐに開封してください。「蒸れ」てしまう恐れがあります。
原材料 すいか（和歌山県産）
販売価格 12,000円（税込み・送料無料）
数量：
数量：

樽の味のコメント

樽の味・漬物作業長細田幸平
和歌山で一番美味しいスイカです。
スイカ・メロンの名産地「御坊市名田町」の代々続く農家さんが精魂込めてつくってくださったスイカです。本当に濃い甘みとしゃりっとした食感がたまらない逸品となっております。
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